元禄彩雅宿古滝屋は福島県いわき湯本温泉にある温泉旅館。地元いわき小名浜から水揚げされた新鮮な魚介類を、「300年積み重なられた努力」と「おもてなしの心」をお料理に込めてお届けします。
当館の基本料理です。旬に獲れる新鮮な食材を使用し、 2ヶ月毎にお料理の内容が変わります。