当館の基本料理です。旬に獲れる新鮮な食材を使用し、 ２ヶ月毎にお料理の内容が変わります。

仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※お品書きの変更でございます。（7月22日現在）
先付が山芋と昆布麺の巣篭もりに変更となります。
蒸物が具だくさん茶碗蒸しに変更となります。

お献立　平成22年8月、9月　お品書き

先付

山芋と昆布麺の巣篭もり

御椀

渡り蟹汁

刺身

マグロ　カンパチ　サザエ　生雲丹　牡丹海老

鍋物

鯛のしゃぶしゃぶ

サラダ

新潟県産もち豚のカレー風味

焼物

海鮮サラダコンソメジュレ仕立て

蒸物

具たくさん茶碗蒸し

デザート

果実とオレンジ杏仁豆腐

食事

蟹釜飯

香物

長久保のしそ巻き