
常磐沖の隠れた名産 本ズワイガニを今年の春も焙烙焼きでお出し致します。
通常、焙烙焼きと言えば香草で香りを付けて蒸し焼きにするものが一般的ですが、
古滝屋では生きたまま水揚げされた「本ズワイガニ」の香りと食感を
ダイレクトに味わって欲しいとの思いからシンプル且つ大胆な調理方法でお出しいたします。
土鍋の蓋を開けた瞬間、湯気と共に拡がるカニ本来の香りが食欲をこの上なく刺激するはずです。
また、当ホームページよりご予約されたお客様に限定!
貸切風呂が一回サービスでご利用頂けます。
*焙烙焼は1部屋大人2名様に1台お付けします。
更に大人4名様には2台、6名様には3台となります。
1日5台までの限定となっておりますのでご予約はお早めに!
御夕食はカニばかりではありません。
潮目の海から水揚げされた旬の素材をふんだんに使った海鮮料理を御堪能ください。
*元禄館お部屋食のご予約で4名様を超える場合は個室会食場をご用意致します。
ご朝食は和食がメインのヘルシーバイキングを大広間にてお召し上がりください。
おススメは伝統的な郷土料理 秋刀魚のポーポー焼!